Просото, както и другите пълнозърнени култури, са богат източник на магнезий – минерал, който действа като кофактор за повече от 300 ензими, включително и тези, които участват в използването на секрецията на глюкозата и инсулина. Просото и останалите пълнозърнени култури понижават риска от диабет ІІ.
Съдържащият се в просото магнезий редуцира риска от астма и честотата на мигренни пристъпи. Освен това той понижава високото кръвно налягане, като по този начин редуцира риска от сърдечен удар, особено при хора с атеросклероза или диабетична сърдечна болест.
Фосфорът, осигурен от просото, играе важна роля в структурата на всяка една човешка клетка. Той е важен компонент на нуклеиновите киселини, които са градивните блокове на генетичния код.
Има предпазващи сърцето свойства.
Помага в предпазването на поява на жлъчни камъни.
Отзиви
Все още няма отзиви.